Die Minus18 FoodTec GmbH baut Maschinen zum pasteurisieren, gären, kühlen und frosten. Alle Anlagen kommen aus eigener Produktion und werden von erfahrenen Mitarbeitern beim Kunden aufgebaut.
Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung industrieller Verarbeitungsanlagen in der Lebensmittelindustrie sind wir Ihr Partner Nr. 1 als weltweit tätiges Unternehmen. Service wird bei uns groß geschrieben. Demnach sind wir rund um die Uhr für Sie und Ihre Bedürfnisse im Einsatz.
Die meisten Anlagen liefern wir komplett montiert, in ganz Europa und darüber hinaus, zu unseren Kunden. Die Installation kann damit in wenigen Tagen ohne Unterbrechung der laufenden Produktion erfolgen. Alle Anlagen sind mit einem Netzwerkanschluss ausgerüstet und können somit online konfiguriert werden.
Spiralsysteme
Spiralsysteme werden für die unterschiedlichsten Prozesse von -35C bis +90°C eingesetzt.
Zur Herstellung von Tiefkühlprodukten, ob beispielsweise Eiscreme, Backwaren, Convenience-Produkte oder Geflügel, eignet sich der Spiralfroster als individuelle Lösung optimal. In leicht abgewandelter Form kann auf diesem System anstatt gefrostet auch gekühlt werden.
Bei der Herstellung von Backwaren wird unser Spiralsystem unter anderem zum gären eingesetzt.
Ein weiterer Einsatzbereich unseres Spiralsystems umfasst den Prozess des Pasteurisierens.
Backwaren
Fertigmenü
IQF-Tunnelfroster
IQF-Tunnelfroster werden zum frosten von lose rollenden Produkten eingesetzt und haben sich für alle gängigen Gemüsesorten, Pommes Frites oder Pizza Toppings bewährt. Über speziell konfigurierte Einlaufrüttler werden die Produkte gleichmäßig in den Froster eingebracht.
Über uns
Unsere strukturierte Produktion ermöglicht es uns, monatlich eine Vielzahl von Anlagen zu bauen und an unsere Kunden weltweit zu liefern.
Minus18 FoodTec GmbH info@minus18.gmbh Tel. +49 2161 5992310
